鹰嘴豆泥：是什么，在哪里吃
Hommos
一种口感丝滑、细腻的蘸酱，由煮熟并捣碎的鹰嘴豆与芝麻酱、柠檬汁和蒜泥混合而成。
Tastavo 上有 8 家餐厅供应
- 菜系
- 黎凡特
常见食材
- 鹰嘴豆
- 芝麻酱
- 柠檬汁
- 大蒜
- 橄榄油
菜肴历史
近东
- 发源地
- 近东
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鹰嘴豆泥（阿拉伯语：حمص بطحينة，罗马化：ḥummuṣ bi-ṭaḥīna）为一种中东特色前菜，为鹰嘴豆磨成泥后拌入芝麻酱、橄榄油、辣椒、大蒜及柠檬汁等调料而成，多拌以蔬菜、面包和烤肉一同食用。
摘自维基百科条目《鹰嘴豆泥》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
伦敦
- Chamisse Hommos£7.50
布鲁塞尔
- Mont Liban Hommos (vn)€8
里昂
- Layali Beyrouth Hommos حمص€10
杜塞尔多夫
- Libanon Restaurant Hommos
苏黎世
- Noon HommosCHF 15
迪拜
- Damasco Restaurant HommosAED 25
帕尔马
- Byblos Palma Especialidades Libanesas Hommos€9.25
弗罗茨瓦夫
- Bar Gyros Hot fast food kuchnia turecka Hommos (porcja pasty z cieciorki)PLN 10
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。