Hummus: was es ist und wo man es isst
Hommos
Ein glatter, cremiger Dip aus gekochten, zerdrückten Kichererbsen, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch.
8 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Levantinisch
Typische Zutaten
- Kichererbsen
- Tahini
- Zitronensaft
- Knoblauch
- Olivenöl
Geschichte des Gerichts
Naher Osten
- Herkunft
- Naher Osten
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Hummus (arabisch حمص hummus, DMG ḥummuṣ , hebräisch 'xumus, deutsch ‚Kichererbse‘) ist eine vorderasiatische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesammus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Hummus“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
London
- Chamisse Hommos7,50 £
Brüssel
- Mont Liban Hommos (vn)8 €
Lyon
- Layali Beyrouth Hommos حمص10 €
Düsseldorf
- Libanon Restaurant Hommos
Zürich
- Noon Hommos15 CHF
Dubai
- Damasco Restaurant Hommos25 AED
Palma
- Byblos Palma Especialidades Libanesas Hommos9,25 €
Breslau
- Bar Gyros Hot fast food kuchnia turecka Hommos (porcja pasty z cieciorki)10 PLN
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.