Byblos Palma Especialidades Libanesas
Palma · Middle Eastern · €€€ · 66 dishes · €1 – €57 · Vegetarian-friendly
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MEZZA - ENTRANTES FRÍOS // COLD STARTERS // Vorspeisen
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Hommos
€9.25 -
Moutabal
€9.75 -
Muhamarah
€11.25 -
Warak Inab
€10.25
MEZZA - ENTRANTES CALIENTES / /WARM STARTERS //VORSPEISEN
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Crema de garbanzos con sésamo, aceite de oliva, limón y ajo, cubierta con ternera y pan libanés.
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Queso de cabra o oveja a la plancha con tomates, pepinos y zatar.
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Kibbeh
€11.25Carne picada de ternera con bulgur tostado, frita y servida con yogur o salsa tahini.
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Asbet Dajaj
€11.50Hígado de pollo cocinado en salsa de melaza de granada.
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Arayes Kafta
€12Carne picada de ternera a la parrilla con perejil, cebolla y siete especias en pan libanés.
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Pan plano con aceite de oliva, orégano, tomillo y sésamo, cubierto de queso feta, aceitunas y tomates.
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Lamb Awarma de Theresa
€17.95Puntas de cordero salteadas con huevo, tomate y ajo en aceite de oliva, servidas con pan libanés.
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Arroz con lentejas, cebolla, aceite de oliva, comino y sal, con cebolla caramelizada.
SALADS
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Ensalada de berenjena a la plancha, pepino, tomate, pimiento verde, cebolla y sumac con ajo y limón.
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Tabouleh
€10.25Ensalada de perejil, tomate, cebolla y menta con bulgur, limón y aceite de oliva.
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Fattoush
€10Ensalada de lechuga, tomate, pepino, menta, pimiento, cebolla, ajo y perejil con limón o granada y pan frito.
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Warm Falafel Salad
€12.75Ensalada de falafel, berenjena, coliflor y patata con lechuga, perejil, cebolla, tomate y salsa tahini.
Chef’s reCommendation
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Variedad de hommos, moutabal, falafel, kibbeh de ternera y hojas de uva con ensalada a elegir.
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Selección de brochetas de pollo, cordero o kafta con vegetales y patatas o arroz.
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Variedad de brochetas de pollo, cordero y kafta de ternera con vegetales y patatas o arroz.
Suplemento / Supplement/Extra
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Portion of Rice
€3.50 -
1 Kibbeh
€3.85 -
1 Falafel
€2.20 -
1 Warak Inab
€1.85 -
1 Rakakat Cheese
€3.30 -
1 Rakakat Meat
€3.60 -
1 Fatayer
€3.30
INNER / MAIN COURSESS
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Kafta Dinner
€18.75Tres brochetas de carne picada a la parrilla con perejil, cebolla y especias.
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Lahmeh Mechwih - Lamb
€22.75Cordero a la parrilla marinado en especias, servido con tomate, cebolla y pimientos.
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Chuletas de cordero con patatas al romero y maíz a la parrilla.
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Chicken Tawouk Dinner
€18.50Brochetas de pechuga de pollo marinadas en limón, ajo y especias, cocinadas a la parrilla.
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Chicken Shawarma Dinner
€18.50Pechuga de pollo marinada y asada, servida con patatas, pepinillos, pasta de ajo y tahini.
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Kibbeh Dinner
€17.50Carne picada de ternera con bulgur tostado, frita y servida con yogur o salsa tahini.
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Beef Shawarma Dinner
€18.50Carne de ternera y cordero marinada y asada, servida con tomate, perejil y tahini.
MARISCO // SEA FOOD // m EERESFRÜCHTE
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Dos brochetas de gambas a la parrilla con cilantro, limón, ajo y aceite de oliva.
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Gambas con mantequilla, aceite de oliva, ajo, cilantro y limón, servidas con espaguetis.
BOCADILLOS WRAP CON PAN LEBANESE / /SANDWICH WRAPS WITH LEBANESE BREAD // WRAPS MIT LIBANESISCHEM FLADENBROT
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Falafel Vegan
€8.50Croquetas de garbanzos, cebolla, ajo, perejil, cilantro y siete especias.
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Brochetas de pechuga de pollo marinadas en limón, ajo y especias, cocinadas a la parrilla.
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Pechuga de pollo marinada y asada, servida con patatas, pepinillos, pasta de ajo y tahini.
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Beef Shawarma
€10.75Carne de ternera marinada y asada, servida con tomate, perejil y tahini.
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Cordero a la parrilla marinado en especias con tomate, cebolla y pimientos.
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Kibbeh Wrap
€10.75Kibbeh de carne y bulgur frito, servido con yogur o salsa tahini.
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Kofta Wrap
€13Carne picada de ternera a la parrilla con perejil, cebolla y especias en pan.
postre-Desert-Nachspeise
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Masa de pasta hilada con queso y almíbar de azúcar.
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Pasta de pistachos o nueces.
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Rollos de masa de sémola y queso rellenos de crema con almíbar y pistachos.
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Budín de pan con ashta casera y pistachos.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.