勃艮第红酒炖牛肉：是什么，在哪里吃
Beef Bourguignon
一种浓郁的牛肉炖菜，用红酒与蘑菇、洋葱和培根一同慢炖。
Tastavo 上有 12 家餐厅供应
- 菜系
- 法国 (勃艮第)
常见食材
- 牛肉
- 红酒
- 蘑菇
- 培根
- 洋葱
- 胡萝卜
- 大蒜
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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红酒炖牛肉（法语：Bœuf bourguignon，法语：[bœf buʁɡiɲɔ̃]），又翻译为勃艮第牛肉、勃艮第红酒炖牛肉，是一道法国料理，使用红酒、洋葱、蒜头、香草和盐去炖煮牛肉，也经常使用蘑菇、胡萝卜、西芹、马铃薯等食材做为配料。
摘自维基百科条目《紅酒燉牛肉》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
巴黎
- Au Vieux Comptoir Beef Bourguignon€28
- Le Relais Gascon Bœuf bourguignon€18.90
- Le Parvis Bœuf bourguignon€21
- Ma Bourgogne Boeuf Bourguignon€27
斯德哥尔摩
- Brasserie Balzac BŒUF BOURGUIGNONSEK 225
汉堡
- Butcher's American Steakhouse beef bourguignon€36
波尔多
- Le Bar du Boucher Bœuf Bourguignon€19
布加勒斯特
- Ici et Là - Restaurant Français Beef bourguignonRON 74
波茲南
- Butikowa restauracja Rosalie Poznań Beef bourginionPLN 82
迪拜
- Bisou Restaurant Dubai Beef BourguignonAED 280
柏林
- Irma la Douce Piece de Boeuf Bourguignon€42
伊维萨
- Restaurante Seventeen Siesta Beef Bourguignon€25.50
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。