野生大比目鱼配出汁黄油酱、焦香茴香、鱼露拌饭料、庞兹啫喱及焦蒜芝麻
Wild halibut, dashi butter sauce, charred fennel, furikake, ponzu gel, burnt garlic & sesame
€36
营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质30%
- 脂肪57%
- 碳水化合物13%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
配以出汁 (dashi) 黄油酱汁的野生大比目鱼，搭配焦香茴香、furikake 和 ponzu 凝胶。
常见食材
- 大比目鱼
- 出汁
- 茴香
- furikake
- ponzu
- 大蒜
- 芝麻
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？