低温慢煮牛脊肉配松露土豆泥和戈贡佐拉芝士酱
Spata de vita sous vide, piure de cartofi cu trufe si sos de gorgonzola
RON 67≈ €12.52
Hugo City · 克卢日-纳波卡 · 450gr
营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质21%
- 脂肪63%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
采用 sous vide 低温慢煮法烹饪的牛腩，以保持鲜嫩，搭配松露味土豆泥和奶油 gorgonzola 奶酪酱。
常见食材
- 牛腩
- 土豆
- 松露油
- gorgonzola cheese
- 奶油
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？