Svinjski vrat sous vide, pire od krumpira s tartufima i gorgonzola umak
Spata de vita sous vide, piure de cartofi cu trufe si sos de gorgonzola
RON 67≈ € 12.52
Hugo City · Cluj-Napoca · 450gr
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini21%
- Masti63%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Junetini flank pripremljen metodom sous vide za mekoću, poslužen uz pire krompir sa trufama i kremasti sos od gorgonzola sira.
Tipični sastojci
- junetini flank
- krompir
- ulje od tartufa
- gorgonzola sir
- pavlaka
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?