Sous vide dana yanağı, trüflü patates püresi ve gorgonzola sosu
Spata de vita sous vide, piure de cartofi cu trufe si sos de gorgonzola
RON 67≈ €12,52
Hugo City · Kaloşvar · 450gr
Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ63%
- Karbonhidrat16%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşak olması için sous vide yöntemiyle pişirilmiş dana flank, trüf aromalı patates püresi ve kremamsı bir gorgonzola peyniri sosu ile servis edilir.
Tipik malzemeler
- dana flank
- patates
- trüf yağı
- gorgonzola peyniri
- krema
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?