营养成分
≈ 600 千卡± 15% · 每份约 320 克
- 蛋白质54 g
- 脂肪42 g
- 碳水化合物0 g
- 其中饱和脂肪
- 12 g
- 其中糖
- 0 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 盐
- 2.5 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 323%
- 锌 105%
- 维生素E 69%
- 钙 60%
- 钾 43%
- 维生素C 41%
- 叶酸 41%
- 铁 38%
- 维生素A 30%
- 维生素B1 26%
- 维生素D 19%
- 镁 19%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛肉，通常用橄榄油和柠檬汁调味。
- 菜系
- 意式
常见食材
- 牛肉
- 橄榄油
- 帕尔马干酪
- 芝麻菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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