Карпаччо з яловичини

Харчова цінність

• Білки54 g
  36%
• Жири42 g
  64%
• Вуглеводи0 g
  0%

з них насичені жири

12 g

з них цукри

0 g

Харчові волокна

1 g

Сіль

2,5 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

• Вітамін B12 323%
• Цинк 105%
• Вітамін E 69%
• Кальцій 60%
• Калій 43%
• Вітамін C 41%
• Фолат 41%
• Залізо 38%
• Вітамін A 30%
• Вітамін B1 26%
• Вітамін D 19%
• Магній 19%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)