营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质32%
- 脂肪62%
- 碳水化合物6%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
鳕鱼排在液体中轻柔烹饪，搭配由鲜奶油或蛋白制成的轻盈、蓬松的慕斯酱。
- 菜系
- French
常见食材
- 鳕鱼
- 奶油
- 蛋白
- 黄油
- 柠檬
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
鳕鱼排在液体中轻柔烹饪，搭配由鲜奶油或蛋白制成的轻盈、蓬松的慕斯酱。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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