Gotowany dorsz w sosie muselinowym

Cabillaud Poché, Sauce Mousseline

45 €

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 300 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Filety z dorsza delikatnie gotowane w płynie i podawane z lekkim, puszystym sosem mousseline z ubitej śmietanki lub białek jaj.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?