Припущенная треска с муслиновым соусом

Cabillaud Poché, Sauce Mousseline

45 €

Пищевая ценность

≈ 400 ккална порцию около 300 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Филе трески, нежно приготовленное в жидкости и поданное с легким, воздушным муслиновым соусом из взбитых сливок или яичных белков.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?