Poşe Morina Balığı, Mousseline Sos ile
Cabillaud Poché, Sauce Mousseline
€45
La Belle Maraîchère · Brüksel Şehri
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein32%
- Yağ62%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Sıvı içinde nazikçe pişirilmiş ve çırpılmış krema veya yumurta akından yapılmış hafif, havadar bir mousseline sos ile servis edilen morina balığı filetosu.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- morina balığı
- krema
- yumurta akı
- tereyağı
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?