Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine32%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de cod gătit ușor în lichid și servit cu un sos mousseline ușor și aerat, făcut din smântână bătută sau albuș de ou.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- cod
- smântână
- albuș de ou
- unt
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?