Charlie's Square

布尔诺 · 国际菜 · €€€ · 52 道菜 · CZK 85 – CZK 429 · 素食友好

路线致电预订座位

营业时间

星期一11:00–24:00
星期二11:00–24:00
星期三11:00–24:00
星期四11:00–24:00
星期五11:00–24:00
星期六11:30–24:00
星期日已打烊

这里推荐点什么

Starobrněnský 啤酒炖牛肉，配我们的培根土豆饼、洋葱、辣根和辣椒CZK 279≈ €11.42
Charlie's 汉堡，配牛肉馅、焦糖洋葱、培根片、切达干酪、大蒜蛋黄酱、蔬菜和牛排薯条CZK 329≈ €13.47
Charlie's 黑汉堡，配手撕猪肉、荷包蛋、培根、Jack Daniel's BBQ 酱和牛排薯条CZK 329≈ €13.47
Charlie's 排骨，用我们的 Charlie's 啤酒腌制，配自制莎拉酱、奇波雷蛋黄酱、辣椒和牛排薯条CZK 429≈ €17.56
配烟熏培根和自制莎拉酱的土豆饼CZK 129≈ €5.28

Charlie's 特色菜 Speciality Charlie's

配烟熏培根和自制莎拉酱的土豆饼
CZK 129≈ €5.28

Naše bramboráčky s uzeným špekem a domácí čalamádou

4 ks
炸洋葱圈配甜辣酱和香草蘸酱
CZK 145≈ €5.94

Smažené cibulové kroužky s omáčkou Sweet Chilli a bylinkovým dipem

0,20 kg
自制土豆片配酸奶油、大蒜和新鲜香草酱
CZK 150≈ €6.14

Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek

0,20 kg
配洋葱、辣椒和烤吐司的辛辣 Quark 鞑靼牛肉
CZK 195≈ €7.98

Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulí, feferonkou a opečeným toastem

0,15 kg
由熟成牛肉混合制成的鞑靼牛肉配大蒜吐司
CZK 279≈ €11.42

Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami

0,15 kg
Charlie's 汉堡，配牛肉馅、焦糖洋葱、培根片、切达干酪、大蒜蛋黄酱、蔬菜和牛排薯条
CZK 329≈ €13.47

Charlie's burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, českovou majonézou, zeleninou a steakovými hranolky

0,18 kg
Charlie's 黑汉堡，配手撕猪肉、荷包蛋、培根、Jack Daniel's BBQ 酱和牛排薯条
CZK 329≈ €13.47

Charlie's black burger s trhaným vepřovým masem, sázeným vejcem, slaninou, Jack Daniel's BBQ omáčkou a steakovými hranolky

0,18 kg
腌制鸡翅配辛辣 BBQ 酱、卷心菜沙拉和烤法棍
CZK 279≈ €11.42

Marinovaná kuřecí křídla s pikantní BBQ omáčkou, salátkem Coleslaw a rozpečenou bagetkou

0,60 kg
Charlie's 排骨，用我们的 Charlie's 啤酒腌制，配自制莎拉酱、奇波雷蛋黄酱、辣椒和牛排薯条
CZK 429≈ €17.56

Charlie's spare ribs marinovaná v našem pivu Charlie's s domácí čalamádou, chipotle majonézou, feferonkou a steakovými hranolky

0,80 kg

前菜 Předkrmy

烤羊奶酪配荷兰生菜叶、蜂蜜、嫩叶菜、坚果、奶油香醋和烤吐司
CZK 245≈ €10.03

Grilovaný kozí sýr na listech holandského salátu s medem, polníčkem, ořechy, krémovým balsamikovým octem a opečeným toastem

0,10 kg
牛肉菲力 Carpaccio，配 Grana 干酪、芝麻菜、青柠和烤法棍
CZK 265≈ €10.85

Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou

0,08 kg

汤类 Polévky

浓郁牛肉高汤，配肉块、面条和根茎蔬菜
CZK 85≈ €3.48

Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou

0,33 l
传统炖肉，配精选肉块和土豆
CZK 85≈ €3.48

Tradiční gulášová s výběrovým masem a bramborem

0,33 l
每日例汤
CZK 85≈ €3.48

Polévka dle denní nabídky

0,33 l

新鲜面食与意大利烩饭 Čerstvé těstoviny a risotta

Aglio Olio Peperoncino 意大利面，配芝麻菜和 Grana 干酪
CZK 229≈ €9.38

Špagety Aglio Olio Peperoncino s rukolou a sýrem Grana

0,30 kg
Carbonara 意大利面，配煎培根、蛋黄和 Grana 干酪
CZK 229≈ €9.38

Špagety Carbonara s restovanou pancettou, žloutky a sýrem Grana

0,30 kg
意大利烩饭，配真正的野生菌、白葡萄酒和 Grana 干酪
CZK 229≈ €9.38

Italské risotto s pravými hříbky, bílým vínem a sýrem Grana

0,30 kg
Parmegiano 意大利烩饭，配切片猪里脊、芝麻菜和 Grana 干酪
CZK 245≈ €10.03

Risotto Parmegiano s filovanou vepřovou panenkou, rukolou a sýrem Grana

0,30 kg

沙拉 Saláty

凯撒沙拉，配鸡肉、培根、面包丁、鳀鱼酱和 Grana 干酪
CZK 265≈ €10.85

Salát Caesar s kuřecím masem, pancettou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana

0,30 kg
卷心菜沙拉，配炸猪里脊条和香草法棍
CZK 225≈ €9.21

Salát Coleslaw se smaženými stripsy z vepřové panenky a bylinkovou bagetkou

0,30 kg
乡村沙拉，配培根、鸡油菌、鸡蛋和带皮小土豆
CZK 239≈ €9.79

Selský salát s pancettou, liškami, vejcem a bramborami grenaille

0,30 kg

传统食谱 Tradiční receptury

Starobrněnský 啤酒炖牛肉，配我们的培根土豆饼、洋葱、辣根和辣椒
CZK 279≈ €11.42

Starobrněnský hovězí guláš Charlie‘s dušený v pivu s našimi špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou

0,20 kg
奶油炖牛肉，配蔓越莓酱和面包团
CZK 289≈ €11.83

Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem

0,20 kg
红酒炖牛肉配根茎蔬菜和土豆泥
CZK 269≈ €11.01

Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně se šťouchaným bramborem

0,20 kg
炸鸡排，配烤柠檬和煮土豆
CZK 229≈ €9.38

Smažený kuřecí řízek s grilovaným citronem a vařeným bramborem

0,20 kg
炸 Gouda 干酪，配煮土豆和塔塔酱
CZK 219≈ €8.97

Smažený sýr Gouda v trojobalu s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou

0,15 kg

主菜 Hlavní chody

烤鸡胸肉，配培根和马苏里拉干酪、罗勒和黄油土豆
CZK 279≈ €11.42

Kuřecí prsa z grilu gratinované pancettou a mozzarellou s bazalkou a máslovým bramborem

0,20 kg
烤鸡排，配炒蔬菜和带皮小土豆
CZK 279≈ €11.42

Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou a bramborami Grenaille

0,20 kg
Sous-vide 猪里脊，配糖渍干葱、Demi-glace 酱、培根脆片和土豆泥
CZK 299≈ €12.24

Vepřová panenka Sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou demi-glace, pancettovým chipsem a šťouchaným bramborem

0,20 kg
Sous-vide 切片猪里脊，配蘑菇肉酱和烤带皮小土豆
CZK 299≈ €12.24

Filovaná vepřová panenka v úpravě Sous-vide s hříbkovým ragú a pečenými bramborami Grenaille

0,20 kg
西冷牛排，配荷包蛋、炒鸡油菌、培根脆片、Demi-glace 酱和蒜味薯条
CZK 409≈ €16.75

Rumpsteak se sázeným vejcem, restovanými liškami, slaninovým chipsem, omáčkou Demi-glace a česnekovými americkými bramborami

0,20 kg
西冷牛排，配绿胡椒奶油酱、四季豆和牛排薯条
CZK 409≈ €16.75

Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře, fazolovými lusky a steakovými hranolky

0,20 kg

儿童餐 Dětská jídla

原味或炸鸡胸肉，配薯条或土豆泥
CZK 109≈ €4.46

Kuřecí prso přírodní nebo smažené s hranolky nebo mačkanými bramborami

0,10 kg
奶油炖牛肉，配面包团
CZK 119≈ €4.87

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

0,10 kg
炸 Gouda 干酪，配薯条和塔塔酱
CZK 109≈ €4.46

Smažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou

0,075 kg

甜点 Dezerty

焦糖碧根果蛋糕
CZK 119≈ €4.87

Pekanový dort s karamelem

1 ks
Creme brulée
CZK 119≈ €4.87

法式焦糖布丁

1 ks

汤 Polévka

西葫芦奶油汤，配面包丁

Cuketový krém s krutony

用西葫芦制成的奶油汤，配有面包丁。
0,22l
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7
牛肉高汤配炸豌豆

Hovězí vývar se smaženým hráškem
0,22l
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
过敏原: 1,3,7,9
平菇风味牛肚汤

Dršťková z hlívy ústřičné

一种由平菇制成的、类似于牛肚汤的汤。
0,22l
- 含麸质谷物
过敏原: 1
花椰菜汤

Květáková
0,22l
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: 1,7
春季蔬菜汤

Zeleninová jarní
0,22l
- 乳
- 芹菜
过敏原: 7,9

每周推荐 Týdenní nabídka

BAVORSKÉ VDOLEČKY，配 Quark 和果酱
CZK 185≈ €7.57

BAVORSKÉ VDOLEČKY, tvaroh, povidla

填有 Quark 和果酱的巴伐利亚甜点。
300g
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7
炸 GOTHAI 干酪，配煮土豆和塔塔酱
CZK 185≈ €7.57

SMAŽENÝ GOTHAJ, vařený brambory, tatarská omáčka

炸 Gouda 类干酪，配煮土豆和塔塔酱。
150g
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芥末
过敏原: 1,3,7,10
VEPŘOVÉ VÝPEČKY，配炖菠菜和土豆团
CZK 185≈ €7.57

VEPŘOVÉ VÝPEČKY, dušený špenát, bramborový knedlík

配菠菜和土豆团的炖猪肉。
180g
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芥末
过敏原: 1,3,7,10
肉馅填满的五花肉，配土豆泥和酸黄瓜
CZK 185≈ €7.57

BŮČEK PLNĚNÝ MLETÝM MASEM, bramborová kaše, kyselý okurek

填有肉馅的五花肉，配土豆泥和酸黄瓜。
150g
- 蛋
- 乳
- 芥末
过敏原: 3,7,10
ALL AMATRICIANA 意大利面，配 Grana 干酪
CZK 185≈ €7.57

ŠPAGETY ALL AMATRICIANA, sýr Grana

配 Amatriciana 酱汁和 Grana 干酪的意大利面。
300g
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: 1,7,9,12
CAPRESE 风格烤鸡排，配土豆饼、罗勒青酱和 Demi-glace 酱
CZK 195≈ €7.98

KUŘECÍ STEAK CAPRESE, bramborové krokety, bazalkové pesto, omáčka demi-glace

配罗勒青酱、Demi-glace 酱和土豆饼的鸡排。
150g
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: 1,7,9,12
猪里脊填馅恰巴塔，配奶油奶酪、生菜、红椒、黄瓜和切达酱
CZK 195≈ €7.98

CIABATTA PLNĚNÁ VEPŘOVOU PANENKOU, smetanový sýr, ledový salát, paprika, okurek, cheddarová omáčka

填有猪里脊、奶油奶酪、蔬菜和切达酱的恰巴塔面包。
300g
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7
辛辣鸡肉组合，配芝麻、照烧酱和薯条
CZK 195≈ €7.98

PIKANTNÍ KUŘECÍ SMĚS, sezamová semínka, teriyaki omáčka, hranolky

配照烧酱和芝麻的鸡肉组合，附带薯条。
300g
- 大豆
- 芝麻
过敏原: 6,11
勃艮第风味慢烤牛肉，配茉莉香米
CZK 215≈ €8.80

POMALU PEČENÉ HOVĚZÍ MASO PO BURGUNDSKU, jasmínová rýže
150g
- 乳
- 芹菜
- 二氧化硫和亚硫酸盐
过敏原: 7,9,12

沙拉菜单 MENU salát

午餐沙拉，配新鲜蔬菜、火腿、奶酪、煮鸡蛋、香草酱和烤吐司
CZK 195≈ €7.98

OBĚDOVÝ SALÁT, čerstvá zelenina, šunka, sýr, vařené vejce, bylinkový dresing, rozpečený toast

含有蔬菜、火腿、奶酪、鸡蛋、香草酱和烤吐司的沙拉。
300g
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

布尔诺的所有餐厅