Charlie's Square
Брно · Інтернаціональна · €€€ · 52 страви · 85 CZK – 429 CZK · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:00–24:00
- вівторок11:00–24:00
- середа11:00–24:00
- четвер11:00–24:00
- пʼятниця11:00–24:00
- субота11:30–24:00
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Старобрненський яловичий гуляш Charlie's, тушкований у пиві, з нашими шпековими картопляними оладки, цибулею, хріном та перцем чилі279 CZK≈ 11,44 EUR
Charlie's burger з яловичим фаршем, карамелізованою цибулею, скибочками бекону, сиром Cheddar, часниковим майонезом, овочами та стейк-картоплею фрі329 CZK≈ 13,50 EUR
Charlie's black burger з рваною свининою, яєчнею, беконом, соусом Jack Daniel's BBQ та стейк-картоплею фрі329 CZK≈ 13,50 EUR
Charlie's spare ribs, мариновані в нашому пиві Charlie's, з домашнім чаламадою, майонезом чипотле, перцем чилі та стейк-картоплею фрі429 CZK≈ 17,60 EUR
Наші картопляні оладки з копченим шпеком та домашнім чаламадою129 CZK≈ 5,29 EUR
Немає відповідних страв.
Спеціалітети Charlie's Speciality Charlie's
-
Наші картопляні оладки з копченим шпеком та домашнім чаламадою
129 CZK≈ 5,29 EURNaše bramboráčky s uzeným špekem a domácí čalamádou -
Смажені цибулеві кільця з соусом Sweet Chilli та трав'яним діпом
145 CZK≈ 5,95 EURSmažené cibulové kroužky s omáčkou Sweet Chilli a bylinkovým dipem -
Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek
-
Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulí, feferonkou a opečeným toastem
-
Наш тартар із витриманої яловичини з часниковими гренками
279 CZK≈ 11,44 EURTatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami -
Charlie's burger з яловичим фаршем, карамелізованою цибулею, скибочками бекону, сиром Cheddar, часниковим майонезом, овочами та стейк-картоплею фрі
329 CZK≈ 13,50 EURCharlie's burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, českovou majonézou, zeleninou a steakovými hranolky -
Charlie's black burger з рваною свининою, яєчнею, беконом, соусом Jack Daniel's BBQ та стейк-картоплею фрі
329 CZK≈ 13,50 EURCharlie's black burger s trhaným vepřovým masem, sázeným vejcem, slaninou, Jack Daniel's BBQ omáčkou a steakovými hranolky -
Мариновані курячі крильця з пікантним BBQ соусом, салатом Coleslaw та підсмаженим багетом
279 CZK≈ 11,44 EURMarinovaná kuřecí křídla s pikantní BBQ omáčkou, salátkem Coleslaw a rozpečenou bagetkou -
Charlie's spare ribs, мариновані в нашому пиві Charlie's, з домашнім чаламадою, майонезом чипотле, перцем чилі та стейк-картоплею фрі
429 CZK≈ 17,60 EURCharlie's spare ribs marinovaná v našem pivu Charlie's s domácí čalamádou, chipotle majonézou, feferonkou a steakovými hranolky
Закуски Předkrmy
-
Гратований козячий сир на листях салату з медом, полиницею, горіхами, кремовим бальзамічним оцтом та підсмаженим тостом
245 CZK≈ 10,05 EURGrilovaný kozí sýr na listech holandského salátu s medem, polníčkem, ořechy, krémovým balsamikovým octem a opečeným toastem -
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou
Супи Polévky
-
Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
-
Традиційний гуляш із відбірного м'яса та картоплею
85 CZK≈ 3,49 EURTradiční gulášová s výběrovým masem a bramborem -
Суп згідно з денним меню
85 CZK≈ 3,49 EURPolévka dle denní nabídky
Свіжа паста та різотто Čerstvé těstoviny a risotta
-
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino з руколою та сиром Grana
229 CZK≈ 9,39 EURŠpagety Aglio Olio Peperoncino s rukolou a sýrem Grana -
Spaghetti Carbonara з обсмаженою панчетою, жовтками та сиром Grana
229 CZK≈ 9,39 EURŠpagety Carbonara s restovanou pancettou, žloutky a sýrem Grana -
Італійське різотто з справжніми грибами, білим вином та сиром Grana
229 CZK≈ 9,39 EURItalské risotto s pravými hříbky, bílým vínem a sýrem Grana -
Risotto Parmegiano з філе свинячої вирізки, руколою та сиром Grana
245 CZK≈ 10,05 EURRisotto Parmegiano s filovanou vepřovou panenkou, rukolou a sýrem Grana
Салати Saláty
-
Салат Caesar з курячим м'ясом, панчетою, крутонами, анчоусним дресінгом та сиром Grana
265 CZK≈ 10,87 EURSalát Caesar s kuřecím masem, pancettou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana -
Salát Coleslaw se smaženými stripsy z vepřové panenky a bylinkovou bagetkou
-
Сельський салат з панчетою, лисичками, яйцем та картоплею гране
239 CZK≈ 9,80 EURSelský salát s pancettou, liškami, vejcem a bramborami grenaille
Традиційні рецепти Tradiční receptury
-
Старобрненський яловичий гуляш Charlie's, тушкований у пиві, з нашими шпековими картопляними оладки, цибулею, хріном та перцем чилі
279 CZK≈ 11,44 EURStarobrněnský hovězí guláš Charlie‘s dušený v pivu s našimi špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou -
Svíčková na smetaně з журавлиновим соусом та хлібним кнедликом
289 CZK≈ 11,85 EURSvíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem -
Яловичі щічки на кореневих овочах та червоному вині з пюре
269 CZK≈ 11,03 EURHovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně se šťouchaným bramborem -
Смажений курячий шніцель з грильованим лимоном та вареною картоплею
229 CZK≈ 9,39 EURSmažený kuřecí řízek s grilovaným citronem a vařeným bramborem -
Smažený sýr Gouda v trojobalu s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou
Основні страви Hlavní chody
-
Курячі грудки на грилі, запечені з панчетою та моцарелою з базиліком та масляною картоплею
279 CZK≈ 11,44 EURKuřecí prsa z grilu gratinované pancettou a mozzarellou s bazalkou a máslovým bramborem -
Курячий стейк на грилі з обсмаженими овочами та картоплею Grenaille
279 CZK≈ 11,44 EURKuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou a bramborami Grenaille -
Свиняча вирізка Sous-vide з глазурованою шалоткою, соусом demi-glace, чіпсом із панчети та пюре
299 CZK≈ 12,27 EURVepřová panenka Sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou demi-glace, pancettovým chipsem a šťouchaným bramborem -
Філе свинячої вирізки у стилі Sous-vide з грибним рагу та запеченою картоплею Grenaille
299 CZK≈ 12,27 EURFilovaná vepřová panenka v úpravě Sous-vide s hříbkovým ragú a pečenými bramborami Grenaille -
Rumpsteak з яєчнею, обсмаженими лисичками, чіпсом із бекону, соусом Demi-glace та часниковою картоплею американо
409 CZK≈ 16,78 EURRumpsteak se sázeným vejcem, restovanými liškami, slaninovým chipsem, omáčkou Demi-glace a česnekovými americkými bramborami -
Rumpsteak із вершковим соусом із зеленого перцю, стручковою квасолею та стейк-картоплею фрі
409 CZK≈ 16,78 EURRumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře, fazolovými lusky a steakovými hranolky
Дитячі страви Dětská jídla
-
Куряче філе натуральне або смажене з картоплею фрі або пюре
109 CZK≈ 4,47 EURKuřecí prso přírodní nebo smažené s hranolky nebo mačkanými bramborami -
Svíčková na smetaně з хлібним кнедликом
119 CZK≈ 4,88 EURSvíčková na smetaně s houskovým knedlíkem -
Смажений сир Gouda з картоплею фрі та татарським соусом
109 CZK≈ 4,47 EURSmažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou
Десерти Dezerty
-
Пекановий торт з карамеллю
119 CZK≈ 4,88 EURPekanový dort s karamelem -
Creme brulée
119 CZK≈ 4,88 EURКласичний французький десерт із запеченою цукровою скоринкою
Суп Polévka
-
Cuketový krém s krutony
Кремова кабачкова зупа, що подається з крутонами.
-
Hovězí vývar se smaženým hráškem
-
Dršťková z hlívy ústřičné
Polévka z hlívy ústřičné připomínající dršťkovou.
-
Květáková
-
Zeleninová jarní
Тижнева пропозиція Týdenní nabídka
-
BAVORSKÉ VDOLEČKY, Topfen, повидло
185 CZK≈ 7,59 EURBAVORSKÉ VDOLEČKY, tvaroh, povidlaBavorské vdolky plněné tvarohem a povidly.
-
SMAŽENÝ GOTHAJ, варена картопля, татарський соус
185 CZK≈ 7,59 EURSMAŽENÝ GOTHAJ, vařený brambory, tatarská omáčkaSmažený sýr typu gouda podávaný s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.
-
VEPŘOVÉ VÝPEČKY, тушкований шпинат, картопляний кнедлик
185 CZK≈ 7,59 EURVEPŘOVÉ VÝPEČKY, dušený špenát, bramborový knedlíkVepřové výpečky podávané se špenátem a bramborovým knedlíkem.
-
БЕКОН, начинений м'ясним фаршем, картопляне пюре, маринований огірок
185 CZK≈ 7,59 EURBŮČEK PLNĚNÝ MLETÝM MASEM, bramborová kaše, kyselý okurekPlný bůček s mletým masem, podávaný s bramborovou kaší a kyselým okurkem.
-
ŠPAGETY ALL AMATRICIANA, сир Grana
185 CZK≈ 7,59 EURŠPAGETY ALL AMATRICIANA, sýr GranaŠpagety s omáčkou amatriciana a sýrem Grana.
-
KUŘECÍ STEAK CAPRESE, bramborové krokety, bazalkové pesto, omáčka demi-glace
Kuřecí steak s bazalkovým pestem, demi-glace a bramborovými krokety.
-
CIABATTA, начинена свинячою вирізкою, вершковий сир, салат, паприка, огірок, соус Cheddar
195 CZK≈ 8,00 EURCIABATTA PLNĚNÁ VEPŘOVOU PANENKOU, smetanový sýr, ledový salát, paprika, okurek, cheddarová omáčkaCiabatta plněná vepřovou panenkou, smetanovým sýrem, zeleninou a cheddarovou omáčkou.
-
ПІКАНТНА КУРЯЧА СМЕС, кунжут, теріякі соус, картопля фрі
195 CZK≈ 8,00 EURPIKANTNÍ KUŘECÍ SMĚS, sezamová semínka, teriyaki omáčka, hranolkyKuřecí směs s teriyaki omáčkou a sezamem, podávaná s hranolky.
-
М'ЯСО Яловичини, повільно запечене по-бургундськи, жасминний рис
215 CZK≈ 8,82 EURPOMALU PEČENÉ HOVĚZÍ MASO PO BURGUNDSKU, jasmínová rýžePomalem pečené hovězí maso po burgundsku podávané s jasmínovou rýží.
МЕНЮ салат MENU salát
-
ОБІДНИЙ САЛАТ, свіжі овочі, шинка, сир, варене яйце, трав'яний дреснінг, підсмажений тост
195 CZK≈ 8,00 EUROBĚDOVÝ SALÁT, čerstvá zelenina, šunka, sýr, vařené vejce, bylinkový dresing, rozpečený toastSalát se zeleninou, šunkou, sýrem, vejcem, bylinkovým dresinkem a opečeným toastem.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.