Charlie's Square
Brno · Internazionale · €€€ · 52 piatti · 85 CZK – 429 CZK · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:00–24:00
- martedì11:00–24:00
- mercoledì11:00–24:00
- giovedì11:00–24:00
- venerdì11:00–24:00
- sabato11:30–24:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Gulasch di manzo Starobrněnský Charlie's stufato in birra con i nostri pancake di patate allo speck, cipolla, rafano e peperoncino279 CZK≈ 11,44 €
Charlie's burger con carne macinata di manzo, cipolla caramellata, fette di pancetta, formaggio Cheddar, maionese all'aglio, verdure e patatine da steakhouse329 CZK≈ 13,50 €
Charlie's black burger con maiale sfilacciato, uovo all'occhio di bue, pancetta, salsa BBQ Jack Daniel's e patatine da steakhouse329 CZK≈ 13,50 €
Charlie's spare ribs marinate nella nostra birra Charlie's con salsa casalinga, maionese al chipotle, peperoncino e patatine da steakhouse429 CZK≈ 17,60 €
I nostri pancake di patate con speck affumicato e salsa casalinga129 CZK≈ 5,29 €
Nessun piatto corrispondente.
Specialità Charlie's Speciality Charlie's
-
Naše bramboráčky s uzeným špekem a domácí čalamádou
-
Smažené cibulové kroužky s omáčkou Sweet Chilli a bylinkovým dipem
-
Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek
-
Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulí, feferonkou a opečeným toastem
-
Tartare di manzo maturata con crostini all'aglio
279 CZK≈ 11,44 €Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami -
Charlie's burger s hovězím mletým masem, karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, českovou majonézou, zeleninou a steakovými hranolky
-
Charlie's black burger con maiale sfilacciato, uovo all'occhio di bue, pancetta, salsa BBQ Jack Daniel's e patatine da steakhouse
329 CZK≈ 13,50 €Charlie's black burger s trhaným vepřovým masem, sázeným vejcem, slaninou, Jack Daniel's BBQ omáčkou a steakovými hranolky -
Marinovaná kuřecí křídla s pikantní BBQ omáčkou, salátkem Coleslaw a rozpečenou bagetkou
-
Charlie's spare ribs marinate nella nostra birra Charlie's con salsa casalinga, maionese al chipotle, peperoncino e patatine da steakhouse
429 CZK≈ 17,60 €Charlie's spare ribs marinovaná v našem pivu Charlie's s domácí čalamádou, chipotle majonézou, feferonkou a steakovými hranolky
Antipasti Předkrmy
-
Caprino grigliato su foglie di lattuga olandese con miele, valeriana, noci, aceto balsamico cremoso e toast tostato
245 CZK≈ 10,05 €Grilovaný kozí sýr na listech holandského salátu s medem, polníčkem, ořechy, krémovým balsamikovým octem a opečeným toastem -
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou
Zuppe Polévky
-
Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
-
Gulasch tradizionale con carne selezionata e patate
85 CZK≈ 3,49 €Tradiční gulášová s výběrovým masem a bramborem -
Zuppa del giorno
85 CZK≈ 3,49 €Polévka dle denní nabídky
Pasta fresca e risotto Čerstvé těstoviny a risotta
-
Špagety Aglio Olio Peperoncino s rukolou a sýrem Grana
-
Špagety Carbonara s restovanou pancettou, žloutky a sýrem Grana
-
Italské risotto s pravými hříbky, bílým vínem a sýrem Grana
-
Risotto Parmegiano s filovanou vepřovou panenkou, rukolou a sýrem Grana
Insalate Saláty
-
Insalata Caesar con pollo, pancetta, crostini, condimento alle acciughe e formaggio Grana
265 CZK≈ 10,87 €Salát Caesar s kuřecím masem, pancettou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana -
Salát Coleslaw se smaženými stripsy z vepřové panenky a bylinkovou bagetkou
-
Selský salát s pancettou, liškami, vejcem a bramborami grenaille
Ricette tradizionali Tradiční receptury
-
Gulasch di manzo Starobrněnský Charlie's stufato in birra con i nostri pancake di patate allo speck, cipolla, rafano e peperoncino
279 CZK≈ 11,44 €Starobrněnský hovězí guláš Charlie‘s dušený v pivu s našimi špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou -
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem
-
Hovězí líčka na kořenové zelenině a červeném víně se šťouchaným bramborem
-
Smažený kuřecí řízek s grilovaným citronem a vařeným bramborem
-
Smažený sýr Gouda v trojobalu s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou
Piatti principali Hlavní chody
-
Petto di pollo alla griglia gratinato con pancetta e mozzarella con basilico e patate al burro
279 CZK≈ 11,44 €Kuřecí prsa z grilu gratinované pancettou a mozzarellou s bazalkou a máslovým bramborem -
Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou a bramborami Grenaille
-
Filetto di maiale Sous-vide con scalogno glassato, salsa demi-glace, chip di pancetta e purè di patate
299 CZK≈ 12,27 €Vepřová panenka Sous-vide s glazovanou šalotkou, omáčkou demi-glace, pancettovým chipsem a šťouchaným bramborem -
Filovaná vepřová panenka v úpravě Sous-vide s hříbkovým ragú a pečenými bramborami Grenaille
-
Rumpsteak con uovo all'occhio di bue, finferli rosolati, chip di pancetta, salsa Demi-glace e patate americane all'aglio
409 CZK≈ 16,78 €Rumpsteak se sázeným vejcem, restovanými liškami, slaninovým chipsem, omáčkou Demi-glace a česnekovými americkými bramborami -
Rumpsteak se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře, fazolovými lusky a steakovými hranolky
Piatti per bambini Dětská jídla
-
Kuřecí prso přírodní nebo smažené s hranolky nebo mačkanými bramborami
-
Svíčková sulla panna con canederlo di pane
119 CZK≈ 4,88 €Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem -
Formaggio Gouda fritto con patatine e salsa tartara
109 CZK≈ 4,47 €Smažený sýr Gouda s hranolky a tatarskou omáčkou
Dessert Dezerty
-
Torta di noci pecan con caramello
119 CZK≈ 4,88 €Pekanový dort s karamelem -
Creme brulée
119 CZK≈ 4,88 €Dessert classico francese con crema e zucchero caramellato
Zuppa Polévka
-
Cuketový krém s krutony
-
Hovězí vývar se smaženým hráškem
-
Dršťková z hlívy ústřičné
Zuppa di pleurotus che ricorda una zuppa di trippa.
-
Květáková
-
Zeleninová jarní
Offerta settimanale Týdenní nabídka
-
BAVORSKÉ VDOLEČKY, quark, confettura
185 CZK≈ 7,59 €BAVORSKÉ VDOLEČKY, tvaroh, povidlaVdolky bavaresi ripieni di quark e confettura.
-
GOTHAJ FRITTO, patate bollite, salsa tartara
185 CZK≈ 7,59 €SMAŽENÝ GOTHAJ, vařený brambory, tatarská omáčkaFormaggio fritto tipo gouda servito con patate bollite e salsa tartara.
-
SPEZZATINO DI MAIALE, spinaci stufati, canederlo di patate
185 CZK≈ 7,59 €VEPŘOVÉ VÝPEČKY, dušený špenát, bramborový knedlík -
BŮČEK PLNĚNÝ MLETÝM MASEM, bramborová kaše, kyselý okurek
-
SPAGHETTI ALL AMATRICIANA, formaggio Grana
185 CZK≈ 7,59 €ŠPAGETY ALL AMATRICIANA, sýr GranaSpaghetti con salsa amatriciana e formaggio Grana.
-
KUŘECÍ STEAK CAPRESE, bramborové krokety, bazalkové pesto, omáčka demi-glace
-
CIABATTA RIPIENA DI FILETTO DI MAIALE, formaggio spalmabile, lattuga, peperone, cetriolo, salsa cheddar
195 CZK≈ 8,00 €CIABATTA PLNĚNÁ VEPŘOVOU PANENKOU, smetanový sýr, ledový salát, paprika, okurek, cheddarová omáčka -
PIKANTNÍ KUŘECÍ SMĚS, sezamová semínka, teriyaki omáčka, hranolky
-
CARNE DI MANZO COTTURA LENTA ALLA BURGUNDONNA, riso jasmine
215 CZK≈ 8,82 €POMALU PEČENÉ HOVĚZÍ MASO PO BURGUNDSKU, jasmínová rýžeCarne di manzo cotta lentamente alla borgognona servita con riso jasmine.
MENU insalata MENU salát
-
INSALATA PRANZO, verdure fresche, prosciutto, formaggio, uovo sodo, condimento alle erbe, toast tostato
195 CZK≈ 8,00 €OBĚDOVÝ SALÁT, čerstvá zelenina, šunka, sýr, vařené vejce, bylinkový dresing, rozpečený toast
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.