营养成分
≈ 140 千卡± 25% · 每份约 100 克
- 蛋白质13 g
- 脂肪6.7 g
- 碳水化合物6.1 g
- 其中饱和脂肪
- 0.8 g
- 其中糖
- 1.3 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 盐
- 1.3 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 叶酸 49%
- 维生素B1 27%
- 钾 25%
- 铁 24%
- 钙 23%
- 维生素C 18%
- 镁 15%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
带荚蒸熟并用盐调味的嫩青毛豆。
- 菜系
- Japanese
常见食材
- 毛豆
- 盐
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
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