Edamame
соєві боби
4,90 EUR
Geisha Sushi Bar · Братислава · 100g
Солені підсмажені соєві боби.
- Злаки, що містять глютен
- Соя
Харчова цінність
- Білки13 g
- Жири6,7 g
- Вуглеводи6,1 g
- з них насичені жири
- 0,8 g
- з них цукри
- 1,3 g
- Харчові волокна
- 4,1 g
- Сіль
- 1,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Фолат 49%
- Вітамін B1 27%
- Калій 25%
- Залізо 24%
- Кальцій 23%
- Вітамін C 18%
- Магній 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Молоді зелені соєві боби, приготовані на парі у стручках та приправлені сіллю.
- Кухня
- Japanese
Типові інгредієнти
- соєві боби
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Японія
- Походження
- Японія
Докладніше
Едамаме — варені у воді або на парі в стручках незрілі соєві боби, популярна закуска японської кухні до пива та інших західних спиртних напоїв. В Японії стручки зазвичай варять у солоній підсолодженій воді та подають без солі, в інших кухнях до едамаме подають сіль.
Уривок зі статті Вікіпедії «Едамаме» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?