鳟鱼西维切，莳萝，青柠蜂蜜腌汁，甜菜泥，野米
Trout ceviche , dill, lime and honey marinade, beet puree, wild rice
€14
Les Requins Marteaux · 波尔多 · 120g
营养成分
≈ 250 千卡每份约 100 克
- 蛋白质28%
- 脂肪42%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用柑橘和芳香植物腌制的生鳟鱼，配以酸甜适口的酱汁和带有泥土气息的蔬菜配菜。
- 菜系
- Fusion
常见食材
- 鳟鱼
- 莳萝
- 青柠
- 蜂蜜
- 甜菜泥
- 野米
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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