Alabalık ceviche, dereotu, misket limonu ve bal marinasyonu, pancar püresi, yabani pirinç
Trout ceviche , dill, lime and honey marinade, beet puree, wild rice
€14
Les Requins Marteaux · Bordeaux · 120g
Besin değerleri
≈ 250 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ42%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Narenciye ve aromatiklerle marine edilmiş, tatlı ve asidik bir sos ile topraksı sebze eşlikçileriyle servis edilen çiğ alabalık.
- Mutfak
- Füzyon
Tipik malzemeler
- alabalık
- dereotu
- misket limonu
- bal
- pancar püresi
- yabani pirinç
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?