Parmentier de canard aux cèpes, Guanciale et oeuf parfait, échalotes confites au vin rouge
€25
La Belle Saison · 波尔多
营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质21%
- 脂肪64%
- 碳水化合物15%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
由鸭肉丝和土豆泥组成的层叠料理，通常辅以蘑菇和腌制猪肉。
- 菜系
- French
常见食材
- 鸭肉
- 美味牛肝菌
- guanciale
- 鸡蛋
- 干葱
- 红酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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