Porçini mantarlı ördek Parmentier, Guanciale ve mükemmel yumurta, kırmızı şarapta konfi edilmiş arpacık soğan
Parmentier de canard aux cèpes, Guanciale et oeuf parfait, échalotes confites au vin rouge
€25
La Belle Saison · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ64%
- Karbonhidrat15%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Didiklenmiş ördek ve patates püresinden oluşan, genellikle mantar ve kürlenmiş domuz eti ile zenginleştirilmiş katmanlı bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ördek
- porcini mantarı
- guanciale
- yumurta
- arpacık soğan
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?