Noilly Prat干邑风味扇贝慕斯汤，奶油南瓜仁配料
Soupe mousseline de Saint-Jacques au Noilly Prat, garniture butternut noisette
€15
La Belle Saison · 波尔多
营养成分
≈ 400 千卡每份约 300 克
- 蛋白质19%
- 脂肪65%
- 碳水化合物16%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种由扇贝泥制成的细腻、丝滑的浓汤，通常会加入加强型葡萄酒增香。
- 菜系
- French
常见食材
- 扇贝
- noilly prat
- 奶油南瓜
- 榛果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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