营养成分
≈ 850 千卡每份约 350 克
- 蛋白质23%
- 脂肪75%
- 碳水化合物3%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在自身的脂肪中腌制并慢炖至酥烂的鸭腿。这种方法使其具有浓郁多汁的口感和酥脆的外皮。
- 菜系
- 法国菜 (西南部)
- 起源
- 法国西南部，传统保存方法
常见食材
- 鸭腿
- 鸭油
- 大蒜
- 百里香
- 盐
- 胡椒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
在自身的脂肪中腌制并慢炖至酥烂的鸭腿。这种方法使其具有浓郁多汁的口感和酥脆的外皮。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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