Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ75%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağlarında yumuşayana kadar korunmuş ve yavaşça pişirilmiş ördek bacakları. Bu yöntem zengin, sulu bir doku ve çıtır bir deri sağlar.
- Mutfak
- Fransız (Güneybatı)
- Köken
- Güneybatı Fransa, geleneksel saklama yöntemi
Tipik malzemeler
- ördek bacakları
- ördek yağı
- sarımsak
- kekik
- tuz
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?