Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini23%
- Masti75%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pačje nogice koje su konzervirane i polako kuhane u vlastitoj masti dok ne postanu meke. Ova metoda rezultira bogatom, sočnom teksturom i hrskavom kožicom.
- Kuhinja
- Francuska (Jugozapadna)
- Porijeklo
- Jugoistok Francuske, tradicionalni metod konzervacije
Tipični sastojci
- pačje nogice
- pačja mast
- bijeli luk
- majčina dušica
- so
- naljepnica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?