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香脆焖猪颈肉

香脆焖猪颈肉

Echine de cochon braisé croustillante

€22

Brasserie Liber · 波尔多

营养成分

≈ 650 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪74%
    74%
  • 碳水化合物3%
    3%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一块经过慢炖至软嫩并带有酥脆外皮的猪颈肉。

菜系
French

常见食材

  • pork collar
  • herbs
  • fat

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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