Knuspriger geschmorter Schweinerücken
Echine de cochon braisé croustillante
22 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß23%
- Fett74%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Stück Schweinenacken, das geschmort wurde, bis es zart ist, und mit einer knusprigen Außenseite vollendet wurde.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schweinenacken
- Kräuter
- Fett
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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