Çıtır ağır ateşte pişmiş domuz sırtı
Echine de cochon braisé croustillante
€22
Brasserie Liber · Bordeaux
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein23%
- Yağ74%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş ve dışı çıtır hale getirilmiş bir domuz boyun parçası.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- domuz boyun
- otlar
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?