Coppa di maiale brasata croccante
Echine de cochon braisé croustillante
22 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine23%
- Grassi74%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pezzo di cappello del prete di maiale brasato fino a diventare tenero e rifinito con un esterno croccante.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cappello del prete di maiale
- erbe
- grasso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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