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朗德黄鸡配胡萝卜及松露汁

朗德黄鸡配胡萝卜及松露汁

Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé

€24

Brasserie Liber · 波尔多

营养成分

≈ 550 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质30%
    30%
  • 脂肪51%
    51%
  • 碳水化合物19%
    19%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

选用当地胡萝卜烹制的黄鸡,最后淋上松露风味酱汁。

菜系
French (Landes)

常见食材

  • chicken
  • carrots
  • truffle
  • stock

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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