Pollo giallo e carote delle Landes, fondo al tartufo
Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé
24 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30%
- Grassi51%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pollo giallo preparato con carote regionali e rifinito con una salsa all'infusione di tartufo.
- Cucina
- Francese (Landes)
Ingredienti tipici
- pollo
- carote
- tartufo
- fondo di cottura
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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