Gelbes Huhn und Karotten aus den Landes, Trüffelsauce
Poulet Jaune et carottes des Landes, jus truffé
24 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß30%
- Fett51%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gelbes Hühnerfleisch, zubereitet mit regionalen Karotten und vollendet mit einer Trüffel-infundierten Sauce.
- Küche
- Französisch (Landes)
Typische Zutaten
- Hühnerfleisch
- Karotten
- Trüffel
- Fond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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