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油封鸭腿配手工薯条

油封鸭腿配手工薯条

Cuisse de canard confite, frites maison

€24

Brasserie Liber · 波尔多

营养成分

≈ 800 千卡每份约 400 克
  • 蛋白质16%
    16%
  • 脂肪60%
    60%
  • 碳水化合物24%
    24%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

用鸭油保存并烹制的鸭腿,配以自制薯条。

菜系
French

常见食材

  • duck leg
  • duck fat
  • potatoes
  • salt

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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