Coscia di anatra confit, patatine fritte fatte in casa
Cuisse de canard confite, frites maison
24 €
Brasserie Liber · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine16%
- Grassi60%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una coscia d'anatra conservata e cotta nel proprio grasso, servita con patatine fritte fatte in casa.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- grasso d'anatra
- patate
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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