Galantina di pollo con tartufo nero, mortadella, pistacchi e tuorli d’uovo
€16
Ristorante Da Cesarina · 博洛尼亚
营养成分
≈ 500 千卡每份约 200 克
- 蛋白质25%
- 脂肪70%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
以肉冻形式准备的去骨鸡肉，通常经过填料和水煮，然后切片冷食。此版本加入了黑松露和mortadella等奢华食材。
- 菜系
- French-influenced Italian
常见食材
- chicken
- black truffle
- mortadella
- pistachios
- egg yolks
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？