Siyah trüf, mortadella, Antep fıstığı ve yumurta sarısı ile tavuk galantini
Galantina di pollo con tartufo nero, mortadella, pistacchi e tuorli d’uovo
€16
Ristorante Da Cesarina · Bologna
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ70%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Terrine olarak hazırlanan, genellikle doldurulup poşe edilen, ardından dilimlenerek soğuk servis edilen kemiksiz bir tavuk. Bu versiyon trüf ve mortadella gibi lüks malzemelerle zenginleştirilmiştir.
- Mutfak
- Fransız etkili İtalyan
Tipik malzemeler
- tavuk
- siyah trüf
- mortadella
- antep fıstığı
- yumurta sarısı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?