正宗博洛尼亚 Mortadella
La vera Mortadella di Bologna
€9
Osteria Angolo degli Orefici · 博洛尼亚
来自博洛尼亚的 Mortadella。
营养成分
≈ 350 千卡每份约 100 克
- 蛋白质16%
- 脂肪83%
- 碳水化合物1%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种来自博洛尼亚的传统大型热风干猪肉肠，以其细腻的质地和香气为特征。
- 菜系
- 意大利（博洛尼亚）
- 起源
- 意大利，博洛尼亚
常见食材
- 猪肉
- 脂肪
- 黑胡椒
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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