Справжня Mortadella di Bologna
La vera Mortadella di Bologna
9 EUR
Osteria Angolo degli Orefici · Болонья
Мортаделла з Болоньї.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки16%
- Жири83%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна велика свиняча ковбаса, висушена на повітрі, з Болоньї, що вирізняється тонкою текстурою та ароматом.
- Кухня
- Італійська (Болоньєзька)
- Походження
- Болонья, Італія
Типові інгредієнти
- свинина
- жир
- чорний перець
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?