Adevărata Mortadella di Bologna
La vera Mortadella di Bologna
9 EUR
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Mortadella din Bologna.
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine16%
- Grăsimi83%
- Carbohidrați1%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un cârnaț de porc tradițional, mare, afumat la căldură, originar din Bologna, caracterizat prin textura și aroma sa fină.
- Bucătărie
- Italiană (Bologneză)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingrediente tipice
- carne de porc
- grăsime
- piper negru
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?