Gerçek Bologna Mortadellası
La vera Mortadella di Bologna
€9
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Bologna'dan gelen Mortadella.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein16%
- Yağ83%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bologna'ya özgü, ince dokusu ve aromasıyla karakterize edilen, ısı ile kürlenmiş geleneksel büyük bir domuz sosisi.
- Mutfak
- İtalyan (Bolognese)
- Köken
- Bologna, İtalya
Tipik malzemeler
- domuz eti
- yağ
- karabiber
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?