慢炖章鱼足配豌豆泥、酥脆珊瑚和 Tosazu 浓缩汁
Tentacolo di polpo a lunga cottura su crema di piselli, corallo croccante e ristretto al tosazu
€18
Il Posto · 博洛尼亚
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质33%
- 脂肪36%
- 碳水化合物32%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
通过慢煮制成的鲜嫩章鱼触手，搭配细腻的豌豆泥和酸甜的香醋浓缩汁。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 章鱼
- 豌豆
- 珊瑚
- tosazu 醋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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