番茄丁，配 Cantábrico 鳀鱼、Lezama 腌辣椒、鹌鹑蛋及黑橄榄空气感泡沫
Timbal de tomate, boquerón del Cantábrico, piparras de Lezama, huevos de codorniz y aire de aceituna negra.
€19
Víctor Montes · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 250 千卡每份约 200 克
- 蛋白质23%
- 脂肪60%
- 碳水化合物17%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一层叠一层的蔬菜沙拉，包含番茄、坎塔布里亚鳀鱼和Lezama甜椒，顶部铺有鹌鹑蛋和橄榄泡沫。
- 菜系
- 西班牙（巴斯克）
- 起源
- 巴斯克地区
常见食材
- 番茄
- 坎塔布里亚鳀鱼
- Lezama甜椒
- 鹌鹑蛋
- 黑橄榄
- tomato
- cantabrian anchovy
- leczama piparras
- quail eggs
- black olive
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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