Тимбаль из томата, анчоусов с Кантабрийского моря, перцев пипаррос, перепелиных яиц и эссенции из черных оливок
Timbal de tomate, boquerón del Cantábrico, piparras de Lezama, huevos de codorniz y aire de aceituna negra.
19 €
Víctor Montes · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 200 г
- Белки23%
- Жиры60%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойный овощной салат с томатами, кантабрийскими анчоусами и перцами Lezama, украшенный перепелиными яйцами и оливковой пеной.
- Кухня
- Испанская (Страна Басков)
- Происхождение
- Страна Басков
Типичные ингредиенты
- томат
- кантабрийский анчоус
- перцы leczama piparras
- перепелиные яйца
- черный оливка
- tomato
- cantabrian anchovy
- leczama piparras
- quail eggs
- black olive
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?