红酒烩牛颊肉配韭葱泡沫
Carrillera de vacuno braseada al vino tinto con espuma de puerro
€23.30
Rongorri Restaurante · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 550 千卡每份约 350 克
- 蛋白质33%
- 脂肪58%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
牛颊肉在红酒液中慢炖，直至鲜嫩多汁。最后点缀以轻盈、空气感的韭葱泡沫。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 牛颊肉
- 红酒
- 韭葱
- 牛肉高汤
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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