Guancia di manzo brasata al vino rosso con schiuma di porro
Carrillera de vacuno braseada al vino tinto con espuma de puerro
23,30 €
Rongorri Restaurante · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine33%
- Grassi58%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di manzo cotte lentamente in un liquido di vino rosso fino a diventare tenere e succulente. Il piatto è rifinito con una leggera schiuma di porri aerata.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- vino rosso
- porri
- brodo di manzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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