炙烤章鱼足，加利西亚风味配橡木猪板肉
Pata de pulpo braseada, a la gallega con papada ibérica de bellota.
€26
La Olla de la Plaza Nueva · 毕尔巴鄂
营养成分
≈ 500 千卡每份约 300 克
- 蛋白质28%
- 脂肪58%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
按传统加利西亚风格烹制的炖章鱼腿，搭配橡木果喂养的伊比利亚猪颊肉。
- 菜系
- 西班牙（加利西亚）
- 起源
- 西班牙，加利西亚
常见食材
- 章鱼
- 伊比利亚猪颊肉
- 土豆
- 红椒粉
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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