Обсмачена ніжка восьминога по-галісійськи з іберичною пападою де бейота
Pata de pulpo braseada, a la gallega con papada ibérica de bellota.
26 EUR
La Olla de la Plaza Nueva · Більбао
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки28%
- Жири58%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушкована ніжка восьминога, приготована в традиційному галіційському стилі, подається з іберійською свинячою щокою, вигодуваною жолудями.
- Кухня
- Іспанська (Галісійська)
- Походження
- Галісія, Іспанія
Типові інгредієнти
- восьминіг
- іберійська свиняча щока
- картопля
- паприка
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?